【零售案例】良品铺子:密谋“O2O零食未来”


雷军说:小米的成功在于极致体验。但体验体验到底怎么做?区别其他零食及020电商传统模式,良品铺子给我们带来了O2O零售行业新革命


“一小时年货到家”是什么体验?


2016年是一个黑天鹅之年。无论是阿尔法狗战胜李世石人工智能时代的到来,抑或,马云所说的传统电商已死新零售时代已来,空气中弥漫着一种不安的味道。我们站在时代的分水岭上,未来是什么看不清楚,但我们需要不断创新突破。


随着中国传统春节的临近,零售业亦处处洋溢着新意。国内领先的零食电商良品铺子携手外卖平台饿了么,推出“一小时年货到家”的外卖零食本地化、实时化的新模式,完全颠覆了消费者固有的购物体验。


具体来说,只要在良品铺子门店覆盖区域包括湖北、湖南、江西、四川、河南五个省,以及深圳和苏州两个城市,借助饿了么的平台可实现一小时年货到家。比如您在北上广上班,想给成都、武汉等地的朋友送良品铺子年货,可以通过点饿了么,输入朋友的地址,一小时就能送达。


别说近日全国雾霾锁城,就算APEC蓝的日子里,影响电商购物体验的主要因素除了产品本身以外,主要就是送达速度。在这个买买买的年代,送送送、拆拆拆的速度成了购物体验是否满意的关键因素


众所周知,过年前后物流速度慢,如何提高送达速度?“一小时年货到家”,打年货速度上的创新,可谓良品铺子和饿了么在新零售方面的探索和实践,极大提高了消费者购物体验感。有消费者表示:刚才还在跟异地的朋友电话沟通,1小时后多年未见的朋友就收到了自己点送的良品铺子年货,感觉就像打个电话,楼下超市立马送来,真快,而且很惊喜,这样的年货体验购买,一定会比往年多买。


专注于家庭生活消费O2O行业研究的李星表示:消费成交的最关键因素正向“品位敏感型”发生转变,用户成交动机本质上就是一种“信任感”,而“信任感”与“转化率”成正比,“便捷度+参与感=信任感”。


无论是从便捷度(良品铺子通过饿了么及既有2000多家门店、消费者购买路径缩短,送达时间缩短),还是从参与感(基于饿了么美食、良品铺子零食、提供的本地生活场景中,用户自发参与社交、购物),这种合作,都大大提升了用户的体验感,而且一定会提高购买频率和销售转化。


在销售数据方面,良品铺子显然也有自己的“小目标”。预测显示,从2017年1月1日至1月25日,良品铺子在“饿了么”平台年货冲刺的销售额有望达到在同平台的日常销售的3倍。


“跨界本地生活”零售行业革命


近日发布的《2016移动社交电商用户消费行为报告》提出:未来电商的核心就是移动电商,移动电商的核心在于基于移动场景、以“人”为中心的消费需求的升级。知名电商人士云阳子则认为:新零售的核心是“商品乘以人的平方”,人的运营比商品的运营更重要。


显然,这次良品铺子饿了么“一小时年货到家”,就是基于人,基于人的本地生活进行的跨界零售革命。两个合作商,在固有平台和成果上的突破,不论是饿了么,还是良品铺子,基于人在本地生活平台购买消费运营的进一步升级。本地生活对零售,零食行业的改变,在外卖行业之后,本地生活对零售行业可谓一次行业革命。


其实,早在双十一良品铺子与极速达/云货架合作,抢下O2O第一单;不论是极速达的2小时送达,还是与外卖平台饿了么合作的1小时到家,这些都是传统企业互联网化,广域平台线上线下融合的尝试,也是对新零售的尝试和探索。


早前的合作为今次双方联手助攻年货市场打下基础,让此次年货大促中良品铺子能够充满底气的宣告一小时年货到家。


马云预判,未来,线下与线上零售将深度结合,再加现代物流,服务商利用大数据、云计算等创新技术,构成未来“新零售”的概念。而饿了么+良品铺子,双方的商业价值,不仅仅是用户入口、平台规模、营销推广的表层合作,更是跨界本地生活消费生态,不仅提供数据支持、线上线下联动,而且有助提高转化与成交,确实有效解决了“推广到销售、下单到送达最后一公里”的千年难题。


这种“跨界本地生活”零售行业革命性尝试,实现的不只是传统企业和电商双方利益的互赢,而且还有消费者全新的消费体验,可谓三赢。


“为什么总是良品铺子”更值得思考


从线下店铺到线上线下全渠道,再到如今的跨界本次生活;从8000万到45亿再到60亿,短短几年,区别于其他零食纯电商,良品铺子实现了爆发式增长,厚积薄发的同时,屡屡创新。


目前可见,良品铺子整合了门店,电商,第三方平台和移动端四大渠道,构建了以消费者为中心的业务生态体系。在这个生态中,无论是线上还是线下、亦或是移动端用户,均可从最便利的渠道以最快的速度享受到良品铺子的产品与服务,这种创新型营销生态值得行业的借鉴学习。


更重要的是,相较单一业务线的传统企业,掌控产业链和享受协同效应的生态企业在发展过程中优势明显,因此公认商业未来终将属于那些不断拓宽发展边界构建业务生态的企业。可以预见的是,2017年的零食行业也将走向创新生态之路,而无论是与天猫极速物流业务的合作,还是联手饿了么不断探索新零售可能,良品铺子正一步一步将创新生态落在实处,引领行业走向新未来。


【结语】正如《人类简史》作者尤瓦尔.赫拉利所言:无论你有什么样的过去,错过《未来简史》,你肯定会错过未来。我们也相信,无论是O2O零售行业抑或其他行业,错过以人为本的消费生态创新,你必将错过未来。(来源:百度百家;文/方雨;编选:中国电子商务研究中心)


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